Visita la cocina de la “Frida Kahlo” de Oaxaca
A más de 30 kilómetros de la capital de Oaxaca, se ubica Ocotlán de Morelos, ahí un mercado que atesora desde hace más de 80 años La cocina de Frida , de Beatriz Vásquez Gómez, también conocida como la “Frida oaxaqueña”. El parecido con la pintora mexicana es hipnotizante y su local también, turistas de todas partes del mundo buscan acercarse a ella y de paso, probar sus platillos: el mole de almendras, los chiles encuerados o un nopal abierto relleno de verduras, inspirado en Kahlo. Beatriz lleva siempre una trenza en la cabeza decorada con flores, vestidos autóctonos y un innegable parecido físico con Frida, hija de Matilde Calderón, quien se cree también era de Oaxaca. “El peinado se lo debo a mi padre, él nos enseñó a usar flores, a las cinco hermanas. Cuando yo cumplí 12 años me trajo flores, desde ahí empecé a llevarlas (…) igual con mis faldas, voy a comprar tela. Se me hizo una costumbre andar de faldas largas y así bordo mis blusas y me gustan mucho)”, cuenta Beatriz. Fot